Su granja es una hectárea y allí mismo se produce la alimentación de sus cerca de 80 animales; es decir es totalmente autosustentable.

Todos los días se producen cerca de 70 litros de leche de cabra y ocho kilos de queso. La alta calidad y diversidad hace que haya quesos que vendan hasta en mil pesos lo que es cada vez más valorado por los comensales.

Dado que a esa altura no se da la alfalfa ni avena y el forraje que se tiene a la mano son pastos de corte que ellos mismos producen, esto, así como desperdicio de juguería que son cáscaras de naranja así como zanahoria y desperdicio de tortillería, es el alimento de las cabras.

Señaló que las heces se van al biodigestor, con el que también cuentan, donde se produce gas metano que utilizan para pasteurizar la leche y el suero se les da de tomar que al orinarlo se vuelve abono.

Ubicación

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Contacto

Las Margaritas, Pacho Viejo. Coatepec, Ver.

10:30am – 7:00pm

228 172 4356 granjadonnelo@hotmail.com

¿Cómo llegar?

Facebook: Granja Don Nelo